CNA Alimentare: in partenza corso HACCP base e aggiornamento

Cna di Senigallia, in collaborazione con Cna Tecnoquality, organizza corsi di formazione sulle normative inerenti la Sicurezza Alimentare e Normative del settore (autocontrollo HACCP, rintracciabilità degli alimenti, etichettatura, etc.).

Il nuovo corso si svolgerà presso la sede Cna di Senigallia (via Nicola Abbagnano 2) nel giorno di giovedì 1 dicembre 2016.

Tale formazione è obbligatoria per tutti coloro che hanno un’attività alimentare o hanno intenzione di intraprendere un’attività ove si svolga una delle seguenti mansioni: preparazione, trasformazione, fabbricazione, confezionamento, deposito, trasporto, distribuzione, manipolazione, vendita o fornitura, compresa la somministrazione di prodotti alimentari. Il responsabile dell’esercizio, infatti, deve garantire che le attività sopra elencate avvengano in tutta sicurezza per la salute del consumatore finale.

La normativa impone una durata di almeno 10 ore per il corso base e un aggiornamento ogni tre anni.

Tale formazione sostituisce gli ex libretti sanitari.

Per info 071/ 7918111 , sede CNA Senigallia.